edukacja żywieniowa
Kaki, znane również jako persymona (lub też hurma wschodnia, hebanowiec wschodni czy chińska śliwka), to owoc pochodzący z gatunku Diospyros, a jego naukowa nazwa to Diospyros kaki. Pochodzi głównie z…
Zarówno odżywianie, jak i sen odgrywają fundamentalną rolę dla naszego zdrowia. Dieta może wpływać na jakość snu, a niektóre pokarmy i napoje mogą ułatwiać lub utrudniać zasypianie. Jednocześnie odpowiednia ilość…
Desery zwykle kojarzone są z ciężką, pełną tłuszczu i cukru kuchnią. W tym artykule przedstawimy zupełnie inny obraz tradycyjnego wyrobu tych słodkich potraw. W praktyczny sposób pokazujemy, jak wykorzystując zamienniki…
Kto z nas nie pamięta słynnej akcji sprzed kilkunastu lat, gdzie w jednej z reklam Bogusław Linda wypowiada słynne hasło: “Pij mleko, będziesz wielki!”. Ciekawe czy dziś, gdy na temat…
Jak się okazuje, ryba po grecku ma tyle wspólnego z Grecją, co pierogi ruskie z Rosją czy kawa po turecku z Turcją, czyli… nic! Nie zmienia to jednak faktu, że…
Gorzkie migdały, a także pestki moreli, brzoskwiń, śliwek, czereśni i wiśni zawierają niebezpieczny glukozyd – amygdalinę. Jest to związek cyjanogenny, z którego pod wpływem enzymów uwalnia się cyjanowodór. Migdały i pestki…