edukacja żywieniowa
Wiosna w pełni a wraz z nią pojawiły się pierwsze sezonowe owoce, które kuszą pięknymi kolorami, apetycznym zapachem i orzeźwiającymi smakami zwiastującymi zbliżające się wielkimi krokami lato. Jest to najlepszy czas…
Olej kokosowy to otrzymywany z palmy kokosowej tłuszcz roślinny, który jako jedyny tłuszcz pochodzący z roślin posiada konsystencję stałą w temperaturze pokojowej, ponieważ zawiera w swoim składzie znaczne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych….
Sałatka to potrawa przygotowywana z surowych lub poddanych obróbce cieplnej warzyw i/lub owoców, z dodatkiem produktów węglowodanowych (np. makaron, ryż), białkowych (np. mięso) oraz tłuszczowych (np. oliwa z oliwek). Choć…
Większość pacjentów poradni dietetycznych to osoby, dla których celem terapii żywieniowej jest spadek masy ciała. Jest jednak grupa osób, która decyduje się na konsultację dietetyczną z powodu zbyt niskiej wagi….
Powszechnie uważa się, że zdrowa dieta musi być droga, a produkty wykorzystywane do przyrządzania posiłków wyszukane. Nic bardziej mylnego. Na polskim rynku znajduje się wiele tanich oraz bardzo wartościowych produktów….
Analizatory składu masy ciała to urządzenia o szerokim spektrum zastosowania. Wykorzystywane są przez dietetyków jako pomoc w tworzeniu odpowiednio dobranego planu żywieniowego, przez sportowców jako wskaźnik postępów budowania tkanki mięśniowej oraz przez lekarzy…
Oleje roślinne są cennym składnikiem codzienne diety. Posiadają dużą wartość energetyczną, są znakomitym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) oraz fitosteroli i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Eksperci zajmujący się tematem zdrowego…
Miód jest produktem spożywczym wytwarzanym głównie przez pszczoły właściwe, poprzez przetwarzanie nektaru kwiatowego roślin miododajnych oraz niektórych wydzielin drzew iglastych. Pszczoły przetwarzają te składniki w swoich organizmach i łączą je…
Kariera produktów light zaczęła się od potrzeby stworzenia łatwych w użyciu i powszechnie dostępnych produktów o obniżonej ilości cukrów, przeznaczonych dla diabetyków. Gdy okazało się, że popularność tych produktów jest duża,…
Mózg to najbardziej złożony organ w ludzkim organizmie, który wpływa na wszystkie funkcje życiowe. Istnieje wiele doniesień naukowych mówiących o tym, że skład diety znacząco wpływa na pracę mózgu. Do…