edukacja żywieniowa
Według danych z 2002 roku, hipercholesterolemię stwierdzono aż u 57% dorosłych Polaków (NATPOL 2002). Wysokie stężenie cholesterolu we krwi występuje u coraz młodszych osób i związane jest z nieprawidłowym stylem…
Nasiona roślin strączkowych są bardzo cenione ze względu na wysoką zawartość białka. Ich spożycie w krajach uprzemysłowionych jest nadal dość niskie. Są to rośliny, które kiedyś były podstawą wyżywienia w…
W upalne dni coraz chętniej sięgamy po płyny. Warto zadbać, aby szczególnie teraz nie występowały one tylko między posiłkami. Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć nieco o koktajlach, których bogactwo składników odżywczych…
Do niedawna kawa była zaliczana do używek i poza działaniem pobudzającym nie przypisywano jej żadnych pozytywnych wartości. Co więcej, traktowana jako napój źle wpływający na nasze zdrowie, przyczyniający się do…
Wraz z przyjściem wiosny zaczyna się sezon na odchudzanie. Wiele osób marzy o tym, aby wraz ze zrzuceniem ciepłych ubrań zrzucić również zbędne kilogramy. Niestety nierzadko zdarza się, że osoby…
Coraz częściej na etykietach różnych produktów widnieje napis”bez cukru”. Czy rzeczywiście oznacza to, że dany produkt nie zawiera w sobie ani grama cukru? Kiedy producent twierdzi, że do określonego produktu „nie…
Dieta bezglutenowa niestety wymaga sporej ilości ograniczeń, nawet wtedy gdy wydaje się, że wyeliminowaliśmy produkty zbożowe, które z natury zawierają gluten. Praktyka jednak jak zwykle trudniejsza jest od teorii, więc…
Obecnie obserwujemy wzrost zainteresowania wpływem diety na wyniki sportowe. Kontrowersyjnym składnikiem diety przy zwiększonej aktywności fizycznej (powyżej 3 treningów w tygodniu dłuższych niż 50 minut) jest białko. Często zadawane pytania to:…
Nadmierna masa ciała u dzieci to delikatny temat. Problemu jednak nie należy zamiatać pod dywan, tylko z nim walczyć. Dzieci w szkole bywają okrutne i często wyśmiewają się z „grubszych”…
Bomba witaminowa to, jak sama nazwa wskazuje, taki produkt, który cechuje się niezwykle dużą zawartością drogocennych witamin i innych substancji o właściwościach prozdrowotnych. Oczywiście, nie mówimy tu o syntetycznych…