edukacja żywieniowa
Choroby dietozależne, jak sama nazwa wskazuje, są przede wszystkim spowodowane nieprawidłowym sposobem odżywiania. Szanse rozwoju chorób na tle dietozależnym wzrastają wraz z brakiem aktywności fizycznej i uwarunkowaniami genetycznymi. O ile…
Nadwrażliwość pokarmowa czyli nietoksyczna, nieprawidłowa odpowiedz organizmu na produkty spożywcze może dotyczyć aż 20% populacji. Dzielimy ją na immunologiczną czyli alergię pokarmową oraz nieimmunologiczną nazywaną nietolerancją pokarmową. Objawy nadwrażliwości pokarmowej…
Jednym z najczęstszych schorzeń układu trawiennego z jakim spotykają się gastroenterolodzy jest zespół jelita drażliwego (IBS). Szacuje się, że choroba ta dotyczy aż około 10-20% osób w Polsce. Jest to dość problematyczne…
Do czasu wynalezienia antybiotyków i leków syntetycznych podstawową rolę w profilaktyce i leczeniu chorób pełniły zioła. Ich oddziaływanie na organizm człowieka poznawane było doświadczalnie i przekazywane z pokolenia na pokolenie….
Nietolerancja laktozy jest bardzo powszechnym problemem – dotyczy około 30% Polaków. Jej leczenie opiera się głównie na zastosowaniu tak zwanej diety bezlaktozowej, czyli po prostu eliminacji produktów mlecznych z jadłospisu….
Ciągle chorujesz? Masz już dosyć przyjmowania ogromnej ilości drogich i często nieskutecznych leków? Poznaj 7 produktów spożywczych, które dzięki swoim właściwościom biologicznym, pomogą ci zwalczyć przeziębienie i złagodzą jego objawy!…
Szacuje się, że aż u 85% Europejczyków występuje przewlekłe zakwaszenie organizmu. Do jego przyczyn zaliczyć można między innymi nieodpowiednią dietę (ubogą w warzywa i owoce, a bogatą w produkty mięsne),…
Zegar biologiczny opiera się na zmienności dzień/noc, a ludzie są istotami o dziennym trybie życia. Niedostateczna ilość snu powoduje wzrost poziomu greliny, tj. hormonu wpływającego na pobudzanie apetytu. Z tego…
Im cieplej jest na zewnątrz, tym chętniej korzystamy z uroków spotkań towarzyskich na świeżym powietrzu. Nieodłącznym elementem takiej formy spędzania czasu jest grillowanie. Grillowanie jest rodzajem obróbki termicznej produktów żywnościowych, który…
Sałatka to potrawa przygotowywana z surowych lub poddanych obróbce cieplnej warzyw i/lub owoców, z dodatkiem produktów węglowodanowych (np. makaron, ryż), białkowych (np. mięso) oraz tłuszczowych (np. oliwa z oliwek). Choć…